Nanten

그릇을 받아 드는 순간, 표면을 빽빽하게 덮은 돼지고기와 파의 양에 시선을 빼앗기게 된다. 시이나마치역 앞에 자리한 Nanten의 대표 메뉴를 꼽을 때 누구나 먼저 떠올리는 것이 바로 고기 소바와 고기 우동이다. 달콤 짭조름하게 양념된 한 입 크기의 돼지고기가 푸짐하게 얹혀 있어 아래에 깔린 면이 보이지 않을 정도로 박력이 넘치지만, 국물은 간장의 날카로움 없이 은은하고 부드러운 감칠맛을 품고 있다. 면을 먹을수록 고기의 기름기와 감칠맛이 국물에 서서히 배어들어, 담백했던 국물에 한층 더 깊은 풍미가 더해지는 변화 또한 이 한 그릇의 묘미다.

고기의 푸짐함을 마음껏 즐기고 싶다면 고기 양이 두 배가 되는 '고기 더블'이라는 든든한 선택지가 준비되어 있다. 반대로 가볍게 즐기고 싶을 때는 '고기 미니'를 고를 수 있어, 당시의 배고픔에 맞춰 부담 없이 조절할 수 있다. 달걀 토핑을 더해 노른자를 터뜨리면 달콤 짭조름한 돼지고기와 국물이 부드럽게 섞여 색다른 매력을 보여준다.

고기 소바 외에도 고기 카레 우동이나 양배추, 튀김 등 다채로운 고명 조합이 있으며, 개별 포장된 주먹밥을 곁들여 든든함을 더할 수도 있다. 첫 그릇을 주문한 손님이 같은 면이나 다른 종류의 면을 한 그릇 더 추가할 수 있는 리필 시스템도 갖추어져 있어 든든하게 먹고 싶은 이들에게 만족스럽다.

주문 후 음식이 나오기까지 걸리는 속도도 빨라, 서서 먹는 카운터나 매장 앞 벤치에서 부담 없이 후루룩 들이켜는 간편한 식사 풍경이 일상으로 자리 잡았다. 아침 5:30부터 심야 1:30까지 영업하므로 이른 아침 식사부터 늦은 밤 야식까지 언제든 생각날 때 따뜻한 한 그릇을 맛볼 수 있다.